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Genussvariationen
In den vergangenen Jahren haben
sich die Vinschger Weine zu bekannten Spitzenprodukte entwickelt. Dies
liegt an hervorragenden klimatischen anbauspezifischen Bedingungen und
am Erfindergeist der Weinbauern.
Seit 1995 sind 5 Gemeinden des Vinschgaus als
DOC-Gebiete anerkannt: Partschins, Naturns, Kastelbell/Tschars, Latsch
und Schlanders.
Die Weingüter befinden sich vorwiegend am Hang des
Sonnenberges. Bereits in früherer Zeit wurden, um der Erosion und
Murengänge vorzubeugen, bis zu 3 Meter hohe Mauern errichtet. Diese
bezeichnet man als sogenannte Terrassen.
Die Böden des Vinschgauer Sonnenberges sind
vorwiegend sandig bis lehmig. Der Humusgehalt ist sehr gering, d.h. der
Boden besitzt eine geringe Wasserhaltefähigkeit und eine künstliche
Bewässerung ist unerlässlich.
Der Vinschgauer Wein, ungefähr zur Hälfe rot und
weiß, wird in seiner Eigenart gleichermaßen vom Klima und Boden
geprägt. Er begeistert den Weinfreund durch reiches, transparentes
Bukett, natürliche Säure und Frische.
Genussvariationen
In den vergangenen Jahren haben
sich die Vinschger Weine zu bekannten Spitzenprodukte entwickelt. Dies
liegt an hervorragenden klimatischen anbauspezifischen Bedingungen und
am Erfindergeist der Weinbauern.
Seit 1995 sind 5 Gemeinden des Vinschgaus als
DOC-Gebiete anerkannt: Partschins, Naturns, Kastelbell/Tschars, Latsch
und Schlanders.
Die Weingüter befinden sich vorwiegend am Hang des
Sonnenberges. Bereits in früherer Zeit wurden, um der Erosion und
Murengänge vorzubeugen, bis zu 3 Meter hohe Mauern errichtet. Diese
bezeichnet man als sogenannte Terrassen.
Die Böden des Vinschgauer Sonnenberges sind
vorwiegend sandig bis lehmig. Der Humusgehalt ist sehr gering, d.h. der
Boden besitzt eine geringe Wasserhaltefähigkeit und eine künstliche
Bewässerung ist unerlässlich.
Der Vinschgauer Wein, ungefähr zur Hälfe rot und
weiß, wird in seiner Eigenart gleichermaßen vom Klima und Boden
geprägt. Er begeistert den Weinfreund durch reiches, transparentes
Bukett, natürliche Säure und Frische.
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