Wo sich das GUTE mit dem SCHÖNEN zusammentrifft

Das Zusammenspiel der Kulturen spiegelt sich auch in der Küche wieder. Die Geheimzutat ist die Vinschger Sonne, sie schenkt Energie, lässt Obst, Gemüse, Beeren und Korn natürlich reifen ... alles kommt frisch auf den Tisch - direkt aus dem Vinschgau.

Kühe und Schafe weiden draußen, vom frühen Frühjahr bis in den Herbst, würzige Almgräser geben der Milch und Käse ihrem frischen Geschmack.

Das Vinschgerl und das Schüttelbrot werden noch im offenen Ofen gebacken, und der Südtiroler Speck schmeckt nirgends besser als frisch von der "Selchkuchl".

Und dass der Vinschgau auch edle Tropfen zu bieten hat, ist längst kein Geheimniss mehr.